“Iki Pemalang masbro, bukan Malang“, kalimat yang patut untuk ditegaskan kepada siapapun yang berada di muka bumi ini. Yah, sebuah kutipan agak lebay dari masmin, sekali lagi, ini untuk menegaskan bahwa daerah kelahiran kita ini punya sesuatu yang patut untuk diketahui khalayak banyak.
Salah satu cara mengenalkan Pemalang kepada dunia, lebay lagi deh adalah dengan mengenalkan cirikhasnya antara lain adalah kuliner. Yups, kalian sudah pada tahu tentunya bahwa Pemalang identik dengan Nasi Grombyangnya.
Apa itu Nasi Grombyang?
Nasi Grombyang merupakan kuliner berupa sajian soto yang berbahan daging sapi/kerbau dengan potongan lumayan besar yang dihidangkan dalam mangkuk lengkap dengan nasinya. Penyajian seperti inilah (nasi berkuah/grombyang-grombyang) yang akhirnya menjadi nama kuliner ini, Nasi Grombyang. Tidak hanya itu, ada persepsi lain yang menyebutkan bahwa nama grombyang sendiri diambil dari kuali besar tempat Nasi Grombyang sebelum disajikan.
Bayangkan di tengah cuaca panas maupun dingin makan Nasi Grombyang yang masih hangat. Potongan daging yang menyumbul ke permukaan dan taburan daun bawang yang menggoda, wuih nikmat. Tambah sambal dikit biar lebih joss. 
Pelengkap
Nasi Grombyang biasa disajikan dengan sate kerbau. Sate ini tidak seperti sate pada umumnya yang dibakar melainkan dimasak sedemikian rupa sehingga tampilannya agak kecoklatan. Dagingnya empuk dan so pasti, enak dilidah, nyaaam.
Lokasi
Untuk mendapat kuliner khas Pemalang ini Anda tidak usah pusing-pusing mencari lokasi penjualnya. Cukup muter di Alun-Alun Kota Pemalang ke Jl. RE Martadinata. Di sana banyak yang menjajakan makanan ini. Yang paling terkenal adalah Nasi Grombyang Pak Warso. Selain itu dapat juga dijumpai di Jl. Urip Sumoharjo (Kaki Lima), Pasar Petarukan dan lokasi lainnya. Kalo lagi makan jangan lupa update status FB, Twitter atau forusquare biar keren yah, biar Nasi Grombyang makin terkenal di dunia nyata dan dunia maya. 
Harga
Harga seporsi Nasi Grombyang pada umumnya adalah Rp 10.000 (update Desember 2012). Untuk sate kerbau/sapi pelengkapnya cukup Rp 3.000 saja. Harga ini tidak tetap, artinya akan terupdate seiring berjalannya waktu dan harga sembako, weks.
Spesial Liputan Nasi Grombyang Pak Warso
Di Pemalang, seperti yang Masmin sebutkan diatas bahwa yang paling terkenal adalah Nasi Grombyang Pak Warso. Lokasinya di Jl. RE Martadinata atau (+/-) 100m utara alun-alun Kota Pemalang.
Harga Nasi Grombyang di atas adalah patokan harga dari Nasi Grombyang Pak Warso. Terjangkau kan?
Di sini selain menikmati makanannya kalian juga akan mendapatkan suguhan musik campursari, nyumbang seikhlase. Warung Nasi Grombyang Pak Warso ini kira-kira dapat menampung 50-60 orang.
Berikut kelebihan dan kekurangan Nasi Grombyang Pak Warso:
- Kelebihan:
- Lokasi terjangkau, mudah ditemukan
- Tempat memadai atau lumayan luas
- Rasa, muantep, maknyus
- Harga merakyat alias terjangkau
- Ada suguhan musik campur sari
- Pak Bondan pernah mamir ke sini
- Kekurangan:
- Pelayan tidak memakai seragam. Masmin pernah mengira pembeli adalah pelayan di sana, gubrak!!!
- Jika ramai agak semrawut dan sering bekas makanan yang sudah selesai tidak cepat diangkat
- Kebersihan lantai kurang terjaga
- Tempat parkir ngepas, memakan bahu jalan
- Pembayaran tinggal sebut, tidak menggunakan sistem yang sesuai nota
Tidak ada komentar:
Posting Komentar